לאחרונה, AgroFresh, חברת הטכנולוגיה המובילה בעולם לשימור לאחר קציר לפירות וירקות טריים, הודיעה כי 1-methylcyclopropene (1-MCP), המרכיב העיקרי במוצר הדגל שלה SmartFresh, אושר רשמית על ידי ממשלת יפן. ניתן להשתמש בו באופן נרחב בשימור גידולי מפתח כגון ברוקולי. פריצת דרך זו לא רק מספקת למגדלים ויצואנים עולמיים כלי חדש לניהול איכות, אלא גם מסמנת התקדמות גדולה לתעשיית התוצרת הטרייה.
מערכת האיכות SmartFresh™ מציעה כעת שני מוצרים - SmartFresh SmartTabsTM ו-SmartFresh ProTabs - כדי להתאים לצורכי ניהול האיכות השונים של מגדלים ויצואנים. במיוחד עבור גידולים בעלי ערך כלכלי גבוה כמו ברוקולי, הביקוש של הצרכנים בשוק היפני גדל במהירות. אישור זה יפתח ללא ספק הזדמנויות שוק חדשות ליצואנים.
AgroFresh ציינה כי האישור של 1-המרכיב הפעיל MCP אינו רק אישור לאיכות המוצר, אלא גם מביא הזדמנויות עסקיות חדשות ליצואנים באמריקה הלטינית ובאזורים אחרים. SmartFresh לא רק עומד בסטנדרטים גבוהים של דרישות ביצועי מוצר, אלא גם תורם לאספקה רציפה ויציבה של תוצרת טרייה איכותית לשווקים העולמיים.
טכנולוגיית SmartFresh מרחיבה משמעותית את טריות הברוקולי ושאר הגידולים המתאימים על ידי שמירה על צבעם, הלחות והפריכות שלהם. זה מספק למגדלים ולארוזים גמישות תפעולית רבה יותר במהלך האחסון וההובלה, ובסופו של דבר משפר את התשואה הכלכלית. בנוסף, הטכנולוגיה מפחיתה את ההסתמכות על קרח, מפחיתה את המרכיבים ואת ההשפעה הסביבתית על ידי הפחתת צריכת המים והאנרגיה במתקני אחסון קר.
מאז 2003, AgroFresh החלה למסחר את טכנולוגיית SmartFresh (1-methylcyclopropene) ושימשה לראשונה בשימור תפוחים. מאז הורחבה הטכנולוגיה למגוון גידולים כמו אגסים, אוכמניות, דובדבנים, אבוקדו ופירות אבן, ופותחו שיטות יישום חדשות בניהול, אחסון ושינוע בשטח, כמו ריסוס בשטח.
כחברת חדשנות טכנולוגית חקלאית בינלאומית, AgroFresh Solutions מתמקדת במתן פתרונות לשימור מוצרים חקלאיים וטכנולוגיה דיגיטלית, במטרה לשפר את איכות המוצרים החקלאיים ולהאריך את חיי המדף שלהם. בנוסף לטכנולוגיית ניהול אתילן, החברה מפתחת פתרונות הכוללים ביוצידים, ציפויים ופלטפורמות דיגיטליות כגון FreshCloud™ לבדיקת איכות וחיישני Strella לניטור אלחוטי פנימי. לאחרונה הודיעו Sumitomo Chemical ו-Valent BioSciences LLC כי חברת הבת שלה Pace International LLC ופעילותה בחו"ל יפוצו וישולבו ב-AgroFresh, מה שירחיב עוד יותר את השפעתה הגלובלית של החברה.
מקור: AgroPages
