השורשים הם הבסיס לצמיחה והתפתחות תקינה של ירקות שונים, ומהווים גם בסיס להשגת יבול גבוה ויבול טוב בתקופה מאוחרת יותר. כמו שנאמר: רק כשהשורשים טובים יכולים השתילים להיות חזקים. לעץ חלש יהיו שורשים חלשים. כדי לחזק את השתילים יש לחזק תחילה את השורשים. לגבי ירקות, האם מערכת השורשים מפותחת היטב או לא קובעת ישירות את הצמיחה, התפוקה והאיכות של השתילים. זה גם קובע ישירות את ההכנסה של חקלאי ירקות. אז איך נוכל לטפח מערכות שורש ירקות חזקות ומפותחות? מהם אמצעי התחזוקה והניהול של מערכות שורש הירקות?
1. לשלוט היטב על טמפרטורת הקרקע
מערכות השורשים של רוב גידולי הירקות מתאימות ביותר לגידול בסביבת אדמה של 22-25 מעלות. טמפרטורות גבוהות מדי או נמוכות מדי ישפיעו לרעה על גדילתם והתפתחותם. כאשר הטמפרטורה נמוכה מ-12 מעלות צלזיוס, צמיחת השורשים של הירקות מתעכבת, ועלולות להיווצר בעיות כמו מערכות שורשים קצרות, מועטות וחלשות ואף כשל בשורשים. טמפרטורות נמוכות ארוכות טווח יכולות גם להוביל בקלות לכוויות קור, ריקבון שורשים ועצים מתים בשורשי הירקות. כאשר הטמפרטורה גבוהה מ-30 מעלות ומעלה, מערכות שורשי הירקות יחוו צמיחה איטית או אפילו צמיחה עומדת. בנוסף, כולם צריכים לשים לב שבנסיבות רגילות, יש הפרש טמפרטורות של כ-3-7 מעלות בין טמפרטורת האוויר לטמפרטורת הקרקע, וגם לטמפרטורת הקרקע (טמפרטורה נמוכה) יש הפרש טמפרטורה של 2-3 מעלות בין יום ללילה. יש לשים לב לבקרת טמפרטורה (במיוחד בחממות בהן מגדלים ירקות מחוץ לעונה בחורף).
מבחינת בקרת וניהול טמפרטורת אדמת השורשים, כאשר הטמפרטורה גבוהה מ-30 מעלות ומעלה, יש לבצע את הקירור באמצעות ריסוס צמחים, השקיית שדה, חיפוי קרקע בקש או קש, או כיסוי ברשתות שמשייה. כאשר הטמפרטורה מתחת ל-12 מעלות יש להגביר את הטמפרטורה באמצעות חיפוי רב שכבתי, הוספת סככה קטנה מקושתת במחסן, כיסוי הקרקע בקש, קש או חיפוי, הוספת תנור חימום או חימום במחסן, ויציקה. מי באר. זה משמש ליצירת סביבת טמפרטורת קרקע מתאימה למערכת השורשים באדמה וחממה לגידול ירקות בטמפרטורות נמוכות בחורף. במיוחד לפני שתילת ירקות, מומלץ לשלוט בטמפרטורה בסביבות 22-25 מעלות. הטמפרטורה המקסימלית לא תעלה על 28-30 מעלות, והטמפרטורה המינימלית לא צריכה להיות נמוכה מ-12 מעלות. במקביל, יש לבצע הגנה בטמפרטורה נמוכה של מערכת השורשים במהלך תקופת הגידול של הירקות.
2. לשלוט היטב על הלחות
עבור רוב הירקות, סביבת הלחות של הקרקע שהכי תורמת לצמיחת שורשים ולהתפתחות היא יכולת אחיזת מים של כ-55-75%, וחלוקת הלחות הטובה ביותר היא אלפי מעלות רטובות. אם האדמה תמשיך להיות יבשה מדי (למשל, הלחות נמוכה מ-40% ומטה), הדבר יגרום להתייבשות שורשי הירקות באדמה, צמיחה עומדת ונבילה של השתילים. במקרים חמורים, שתילי ירקות עלולים אפילו למות מבצורת. יחד עם זאת, המחסור במים באדמה אינו מסייע למערכת השורשים (במיוחד לשתילי ירקות שזה עתה נשתלו) לצמוח ולהשתרש עמוק באדמה. העלים נבולים עקב מחסור במים ואינם יכולים לבצע פוטוסינתזה כרגיל. אם האדמה תמשיך להיות לחה מדי (למשל, הלחות גבוהה מ-90% ומעלה), זה יגרום לשורשי הירקות באדמה לחוסר חמצן ולהיחנק. במקרים חמורים יתרחשו בעיות כמו הכחת שורשים, ריקבון שורשים ועצים מתים. יחד עם זאת, יותר מדי מים עלולים בקלות לגרום לבעיות רגליים וגדילה מוגזמות. לכן, אם אתה רוצה שמערכת השורשים תגדל ותתפתח בצורה איתנה, עליך להשקות באופן מדעי והגיוני בהתאם לתכולת הלחות, שלב השתיל ומזג האוויר. מים כשהטמפרטורה גבוהה. מומלץ להשקות אחת ל7-10 ימים בהתאם לתנאי הבצורת בקרקע. בהשקיה בטמפרטורות נמוכות, מומלץ להשקות אחת ל-15-20 ימים. בעת השקיה, כדאי לבחור לשפוך כמויות קטנות של מים בתדירות גבוהה בימי שמש ולהימנע מהשקיה בימים גשומים. לאחר כל 2-3 השקיה קטנה, שפכו כמות גדולה של מים כדי למנוע מהירקות מערכות שורשים רדודות ושורשים צפים רבים הנגרמים מהשקיה ארוכת טווח. במקביל, יש לבצע איוורור ופינוי רטיבות ועידוד קרקע והתרופפות הקרקע מיד לאחר כל השקיה על מנת למנוע הצטברות מים בשטח או לחות יתר בקרקע העלולה לגרום לריקבון שורשים או לעורר מחלות ומזיקי חרקים.
עבור חלקות עם חימר אדמה כבד, עליך להימנע מהשקיה מרוכזת, אחרת זה יוביל בקלות לנזק שורשים. כאשר השקיה בטמפרטורות נמוכות, מומלץ להשתמש במי באר ב-5-10 מעלות צלזיוס או להשתמש במיכל במחסן כדי להחזיק מים מחוממים מראש. לאחר השקיה, יש להעלות את הטמפרטורה במחסן כ-2-3 פעמים בזמן. זאת ועוד, יש לבצע את זמן ההשקיה בבוקר ביום שמשי בו טמפרטורת המים קרובה יחסית לטמפרטורת הקרקע, על מנת למנוע מהירקות "פיצוץ שורשים" או מחלות שורשים עקב הפרש הטמפרטורות הגדול בין הצמחים. מים ואדמה וגירוי פתאומי של מערכת השורשים על ידי מים קרים.
בנוסף, עבור ירקות הגדלים מחוץ לעונה בחממות בחורף, מומלץ להשקותם בשיטת "השקיה בכמויות קטנות, מספר פעמים ובשורות לסירוגין" להגנה על מערכת השורשים.
3. צרו סביבת אדמה טובה
אדמה עם אדמה עמוקה ופורייה, אדמה רופפת ושקופה, אספקת חומרי הזנה מספקת ומקיפה, pH מאוזן ותנאי ניקוז והשקיה מצוינים יכולים ליצור סביבת קרקע טובה לריזוספרה לצמיחה מהירה, צמיחה מהירה, ריבוי שורשים והשתרשות עמוקות של ירקות. שורשים. זה גם יכול ליצור מערכת יחסים מתואמת של מים, דשן, אוויר וחום לשורשי הירקות, דבר המסייע לטיפוח מערכות שורשים חזקות, מפותחות ופעילות.
מבחינת יצירת סביבת קרקע, קודם כל, לפני הזריעה יש לחרוש ולהרטיב כ-25-30 ס"מ של אדמות שתילת ירקות. כדאי לשלב עבודת אדמה סיבובית רדודה עם חרישה עמוקה על מנת לקדם פירוק קרקע, לקדם יצירת מבנה מצרפי טוב יותר בקרקע ולשפר את רפיון הקרקע, חדירות, שימור מים ודשן, שימור חום ושימור לחות. זה מקדם את הצמיחה החופשית של מערכת השורשים ומאפשר לה להשתרש ולהתפשט לתוך האדמה העמוקה. שנית, בעת הדישון יש למרוח כמה שיותר דשן אורגני מפורק וכמות מתאימה של דשני זרחן ואשלגן ולפקח על השימוש בדשני חנקן בצורה רציונלית. יש להשתמש בדשנים אורגניים בשילוב עם דשנים כימיים להגדלת תכולת החומר האורגני בקרקע, להגברת פעילותם של שורשי הירקות והמיקרואורגניזמים, לשיפור התכונות הפיזיקליות והכימיות של הקרקע ולשיפור חדירות הקרקע ויכולות האספקה המקיפה של חומרי הזנה. זה גם יכול לשפר את יכולת האדמה לשמור על חום, לשמור על לחות, לשמור על לחות ולהתנגד לבצורת, קור ומתח, מה שמבטיח סביבה תזונתית מעולה וסביבת קרקע לצמיחה והתפתחות של שורשי ירקות;
לאחר מכן יש צורך להשתמש בדשנים מיקרוביאליים בכמות מתאימה כדי לדכא ולהפחית את הפגיעה של מחלות מדבקות שונות בשורשי הירקות על בסיס שיפור מבנה הקרקע וטיפוח פוריות הקרקע. מצד אחד, בשתילת ירקות, מומלץ לאמץ את אופן השתילה של חיפוי רכס, שיכול לא רק לשפר את חדירות הקרקע, אלא גם לשפר את יציבות מי הקרקע ושימור החום. בנוסף, חיפוי קרקע מתאים יותר לחלקות עם אדמה רופפת ושקופה. עבור חלקות עם צמיגות אדמה כבדה, דחיסות כבדה וחדירות ירודה, אם תאמצו שיטת חיפוי הקרקע, יכולת הנשימה של שורשי הירקות תיחלש עוד יותר. לא רק שצמיחת מערכת השורשים תיעצר בצורה רצינית יותר, אלא שצמיחת הירקות תיחלש עוד יותר. יחד עם זאת, עבור ירקות שהושתלו לאחרונה בתקופות טמפרטורות נמוכות, אין לכסות אותם בספוג מוקדם מדי לאחר שפיכת מי השתילה או תוך 5-7 שבועות, אחרת זה יגרום לשורשי הירקות להישאר באדמה הרדודה ולא ישרש עמוק, ויתרבבו השורשים הצפים. , שאינה תורמת לטיפוח שתילים חזקים. לכן, מומלץ לדחות את זמן החיפוי עד לאחר האטת השתילים ולאחר עידוד עצי אורן 1-2 פעמים או לאחר שבועיים של שתילת ירקות.
4. השתמשו בחומרי השתרשות טובים
מערכת השורשים של שתילי ירקות מושתלים חלשה יחסית, ויכולתם לקלוט מים ודשן ירודה יחסית. במיוחד עבור ירקות שגדלו מחוץ לעונה, לא קל להשתרש, להנביט ולשרוד את השתילים מכיוון שטמפרטורת הקרקע נמוכה מדי. שימוש נכון בחומרי השתרשות יכול להפוך את החומרים המזינים המסונתזים על ידי פוטוסינתזה של ירקות שזה עתה הושתלו לרופפים יותר לשורשים. זה יכול להשיג צמיחה מהירה של שורשים חדשים, שורשים חדשים מרובים ושורשים חזקים, וגם יכול לקצר ביעילות את זמן האטת השתיל. עם זאת, אם חומר ההשרשה נבחר בצורה לא נכונה או שימוש מוגזם, הוא יגרום לצמיחת שורשים לקויה, או יוביל להתרחבות מהירה וגדולה של מערכת השורשים בשלב המוקדם, להזדקנות מוקדמת בשלב מאוחר יותר, או לחוסר בחומרים מזינים. החלק מעל הקרקע של הירק עקב צמיחת שורשים מהירה וצמיחה מעוכבת.
כשמדובר בבחירת חומרי השתרשות, הסוגים הנפוצים יותר כיום כוללים חומצה אלגית, כיטין, חומצה הומית וחומצות אמינו. פטריות ביולוגיות וחומרי השתרשות הורמונים. בעת שימוש בחומר ההשרשה, עליך לעקוב בקפדנות אחר המינון שנקבע של חומר ההשרשה. אין להשתמש בו יתר על המידה ללא רשות, ואין להשתמש בו כאשר מערכת שורשי הירקות פגומה, השורשים חולים או השורשים רקובים. יחד עם זאת, הזמן המתאים ביותר לשימוש בחומר ההשרשה הוא בימי שמש, כאשר עלי השתילים שלמים, מערכת השורשים חלשה או הצמיחה איטית.
5. לאחר האטת השתילים, יש לעדר אותם כדי לקדם שורשים טובים.
לאחר השתלה והשתלה של שתילי הירקות, יש לעדר אותם פעם אחת במועד. 7-10 ימים לאחר שהשתילים האטו, יש לעדר ולשחרר את האדמה שוב. עומק המעדר הראשון צריך להיות 2-3 סנטימטרים, ועומק המעדר השני צריך להיות בערך 5-6 סנטימטרים. זה משמש כדי לשחרר את האדמה, להנחות את שורשי השתיל לצמוח במהירות ולהשתרש באדמה העמוקה.
6. שומרים היטב על העלים
רוב החומר היבש בתשואות ירקות מאוחרות יותר מגיע מחומרי הזנה אורגניים המיוצרים על ידי פוטוסינתזה של עלים. יתרה מכך, פוטוסינתזה עלים היא גם הבסיס לצמיחה תקינה של ירקות, התפתחות תקינה של פרחים ופירות, ספיגה תקינה של שורשים וסינתזה של הורמונים אנדוגניים. אם יכולת הפוטוסינתזה של העלים חלשה, לא רק שהירקות יגדלו בצורה גרועה והיבול יהיה נמוך, אלא גם מערכת השורשים תסבול מהזדקנות ומפעילות מופחתת. לכן, אם רוצים לטפל היטב במערכת השורשים, יש קודם כל לטפל היטב בעלי הירקות.
קודם כל, כאשר גידול הירקות חלש ונכנס לשלב הביניים והמאוחר של הגדילה, יש לרסס בזמן מי אוריאה, אשלגן דימימן פוספט, כיטין, ציטוקינין, דשן עלים חומצות אמינו וכו'. זה יכול להאריך את חיי העלים, לעכב את הזדקנות העלים ולאפשר לעלים לבצע פוטוסינתזה כדי לייצר חומרי הזנה טוב יותר וארוך יותר. יחד עם זאת, השלמת עלי ירקות בחומרים מזינים כמו בורון ואבץ יכולה לשפר את עמידות הלחץ של שורשי הירקות וצמיחת שורשים נימיים, ובכך לקדם, להזין ולהגן על השורשים. שנית, עבור גידולי ירקות עם צפיפות שתילה גבוהה יותר וענפים ועלים צפופים. כאשר צמחי ירקות גדלים לגובה מסוים, גיזום, גיזום והסרה של עלים צהובים ישנים, עלים צפופים ועלים חולים ונגועים בחרקים צריכים להתבצע בקבוצות בזמן על בסיס הצמיחה, המגוון ותכולת הלחות. של הירקות. אבל אל תדללו יותר מדי ענפים בבת אחת, ואל תקטפו יותר מדי עלים בבת אחת. כמות העלים שנקטפים בכל פעם לא תעלה על שליש מסך העלים של הצמח, ויש לשמור לפחות 2-3 עלים פונקציונליים המייצרים חומרים מזינים מתחת לפירות הצעירים. גיזום נכון וגיזום עלים יכולים לא רק להפחית את צריכת החומרים התזונתיים הנגרמת מצמיחה מוגזמת של ענפים ועלים לא יעילים, אלא גם לשפר את סביבת האוורור והתאורה בתקופת הגידול של הירקות, להגדיל את שטח העלים לצורך הפוטוסינתזה להפקת חומרים מזינים, ולשפר את הפוטוסינתזה. יכולת של ירקות. זה מבטיח אספקה מספקת של חומרים מזינים לפיתוח פרחים ופירות וצמיחת שורשים.
7. הגן על מערכת השורשים
ברוב אזורי שתילת הירקות יש בעיות בשתילה חוזרת ארוכת טווח ובמספר רב של מחלות קרקע ומזיקי חרקים, שעלולים לגרום בקלות למכשולים פיזיולוגיים לגדילת הירקות ולהתפתחות מערכת השורשים, ובנוסף עלולים לגרום בקלות לפגיעה במערכות שורשי הירקות, ולכן השורשים. ההגנה והניהול חייבים להיעשות היטב. קודם כל יש לחטא ולעקר את האדמה באזור שתילת הירקות. לפני זריעה או שתילת ירקות, ניתן להשתמש בחממות יבשות ורטובות בטמפרטורה גבוהה, חנקן סיד, מתאן אוסטרלי, חיטוי סיד חצוף או שיטות טיפול תרופתיות קוטלי חיידקים לחיטוי ועיקור האדמה. עבור אדמה שעברה ממולאת או חיטוי, יש להוסיף דשנים מיקרוביאליים (כגון Bacillus subtilis וכו') ודשנים אורגניים מפורקים במועד כדי להגדיל את מספר מושבות החיידקים המועילים באדמה.
לאחר מכן, יש צורך למנוע נזק של מחלות ומזיקי חרקים למערכת שורשי הירקות. מומלץ בעת שתילת השתילים לטבול את מערכת השורשים בתרופות או לבודד שש תרופות במהלך השתילה. במקביל, ניתן לבצע הגנה על שורשים בתרופות 2-3 פעמים לאחר שתילת שתילי הירקות ולאחר שקיעת הפרי. את הפעם הראשונה אפשר לעשות 3-5 ימים לאחר שתילת הירקות, את הפעם השנייה אפשר לעשות 10-15 ימים לאחר שתילת הירקות, ואת הפעם השלישית אפשר לעשות כשהירקות יושבים ומניחים פירות . באשר לתרופות להשקיית שורשים ותדירות השקיית השורשים, כל אחד צריך לקבל החלטות גמישות על בסיס סוגי המזיקים והמחלות המועברים באזורי שתילת הירקות שלו ומניעה ובקרה של מחלות.
עם זאת, שתי הנקודות הבאות נדרשות בעת ביצוע השקיית שורשים בתרופות: ① הימנעו מהשקיית שורשים כאשר לחות הקרקע גבוהה מדי. מומלץ לא להשקות כ-3 ימים לפני השקיית שורשים; ② עבור שתילי ירקות רגילים בנסיבות רגילות, מומלץ להשקות את השורשים פעם אחת לאחר השתילה ולאחר השקת הפרי אם מחלות הקרקע ומזיקי החרקים חמורים. השקיית שורשים יכולה להתבצע 3-4 פעמים ברציפות בהתאם למצב המניעה והבקרה בפועל, אך אין לבצע השקיית שורשים בצורה עיוורת או בתדירות גבוהה מדי או ששימוש מופרז בתרופות עלול לעכב את הצמיחה התקינה של הירקות ואת ההתפתחות התקינה של מערכת השורשים.
